Site officiel de la ville de Laon
 
  • Facebook
  • Twitter
  • youtube

Service éducation - jeunesse

Mairie annexe, Place du Général Leclerc 02000 LAON

Tél. : 03 23 22 86 20

www.laon.fr

Situer ce lieu sur le plan

du lundi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h
le vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30

Quartier Services
Antenne municipale

Place du 8 mai 1945 02000 LAON

Tél. : 03 23 22 85 90

Situer ce lieu sur le plan

du lundi au mercredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h
le jeudi de 10h à 12h et de 13h30 à 19h
le vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h30

Les menus sont validés par une diététicienne et élaborés selon la réglementation GEMRCN (Groupe d'Étude des Marchés de la Restauration Collective et de la Nutrition).

Les menus peuvent être modifiés selon les arrivages.

Le choix des fruits servis est effectué en fonction de leur qualité et de leur maturité (possibilité de fruit Bio).
Du pain est proposé aux enfants à chaque repas (féculent).

Environ 700 repas par jour sont confectionnés par la cuisine centrale de la ville puis servis aux écoliers des classes élémentaires et maternelles fréquentant l’un des neuf restaurants scolaires de la ville.
Dans une démarche qualité, l’objectif que s’est fixé la collectivité consiste à distribuer à l’enfant un repas de qualité, en quantité adaptée à ses besoins, dans les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité.
Les menus sont élaborés chaque mois dans le respect des recommandations nationales. L’équilibre nutritionnel des menus est en effet établi sur quatre semaines. Ceux-ci sont d’ailleurs communiqués aux enfants et aux familles, et rédigés avec un code couleur par famille d’aliments.